Terminologias de Bar

 

 

 

Before Dinner Drink - Bebida que se toma antes de uma refeição.

 

Digestivo - Bebida que se toma após uma refeição para ajudar a fazer a digestão.

 

After Dinner Drink - Bebida que se toma depois de uma refeição, fora do período da digestão.

 

Soft Drink - Bebida sem álcool que pode ser um cocktail, um sumo ou um refrigerante.

 

Mocktails / Mock Cocktails - Designação usada para caracterizar cocktails sem álcool.

 

On - The - Rocks - Bebida servida em tumbler pequeno sobre cubos de gelo.

 

Dry ( seco ) - Designação usada para vinhos, champangnes, vermutes e cocktails secos.

 

Dash - Quantidade que sai de uma só vez de uma garrafa munida de conta gotas, normalmente são 4 à 5 gotas.

 

Cobbler Ice / Frozen Ice / Gelo Frappé / Gelo Neve / Gelo Pilé - Termos usados para designar gelo moído.